가을마다 은행 주워다 먹는 엄마, 알고 보니 이래서였음

“아니 엄마, 또 은행 주우러 나가셨어요?”
냄새도 심하고, 보기에도 썩 마음에 들지 않는 열매.
그런데 매년 가을이면 어김없이 엄마는 은행나무 아래에 쪼그려 앉아 그것을 줍는다.

 

도대체 왜 그럴까?
단순히 옛날 사람이라서? 공짜라서?
아니다. 알고 보니, 은행은 진짜로 '몸에 좋은' 가을 보약이었다.

 

“그 냄새나는 걸 왜 먹어?”... 엄마는 왜 매년 은행을 줍는 걸까?

은행은 가을철 대표 열매 중 하나다.
그런데 그 특유의 고약한 냄새 때문에, 많은 이들이 외면하기도 한다.

하지만 나이 든 어른들, 특히 중장년층 여성들 사이에선 은행은 숨은 효자 식재료다.

은행은 그냥 열매가 아니라,
혈액을 맑게 하고, 폐를 덮어주며, 기를 보호하는 자연의 약재다.

 

예부터 한의학에선 폐를 보하는 데 탁월한 식품으로 꼽혔다.
가을철 환절기 감기, 기침 완화에 효과적인 식품으로 알려져 있다.

 

 

한 알이면 보약? 은행이 몸에 주는 놀라운 효능

🩸 1. 혈액순환 개선

은행에는 플라보노이드와 테르펜락톤이 풍부하다.
이들은 혈액 내 염증을 줄이고 혈류를 개선하는 데 도움을 준다.

특히 뇌혈류 개선에 효과적이어서, 기억력 향상, 두뇌 기능 유지에 좋다는 연구 결과도 있다.

 

🫁 2. 폐 건강 & 기침 완화

은행은 기침·가래를 줄이고, 폐를 따뜻하게 해주는 성질이 있다.
가을철 환절기에 약한 사람들에게는 은행이 천연 진정제 역할을 한다.

 

🛡 3. 면역력 & 항산화 작용

은행에는 강력한 항산화 성분이 들어 있어
노화 예방과 면역력 강화에도 효과가 있다.

 

 

하지만 조심하세요! 은행, 많이 먹으면 독이 됩니다

☠️ 은행의 독성 성분, 메톡시피리독신

은행에는 ‘메톡시피리독신’이라는 독성 물질이 소량 들어 있다.
소화되지 않은 상태에서 과다 섭취 시 구토, 어지러움, 발작 증상이 나타날 수 있다.

 

🧒 어린이 주의!

어린이에게는 아주 소량만 먹이거나, 되도록 피하는 것이 좋다.

✔️ 성인 기준 하루 권장량: 7~10알 이내
✔️ 절대 생으로 먹지 말 것

 

 

은행을 맛있고 안전하게 먹는 꿀팁

✅ 1. 냄새 없이 껍질 벗기는 방법

• 은행을 신문지에 싸서 건조하면 껍질이 잘 벗겨진다
• 고무장갑은 필수! 냄새와 독성에 대비하자

 

✅ 2. 전자레인지 or 프라이팬 굽기

• 전자레인지: 종이봉투에 5~6알 넣고 20초 돌리기
• 프라이팬: 기름 없이 중불로 2~3분 굽기
  → 껍질이 갈라지고, 은은한 향이 나면 OK

 

✅ 3. 엄마표 ‘은행죽’

• 은행을 살짝 볶아 갈아낸 후
• 쌀죽에 넣어 함께 끓이면
  → 고소하면서도 건강한 가을철 보양식 완성!

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정리하며

은행은 냄새나는 열매가 아니다.
그 속엔 오랜 세월 이어진 건강의 지혜가 담겨 있다.

👩‍🦳 매년 은행을 줍는 엄마는,
우리 가족의 건강을 위해 계절을 따라 사는 지혜를 실천하고 있었던 것이다.

 

가을이 오면 생각나는 냄새가 있다면,
이젠 “으악”이 아니라
“건강 챙겨야 할 때구나”라고 받아들이는 건 어떨까?